يهتم معظم الأشخاص بمعرفة فوائد القرنفل حيث يُعد واحدًا من أهم الأعشاب الطبية التي تستخدم في مجالات مختلفة من الطب منذ سنوات طويلة.
وتتم الاستفادة من القرنفل سواء باستخدام الرؤوس المجففة أو الزيت المستخرج منه أو حتى أوراقه، ويتم استخدامه أيضًا لإضفاء نكهة خاصة على الطعام في وصفات عديدة نظرًا لطعمه الشهي وفوائده الصحية الهامة.
ما هي فوائد القرنفل؟
يحتوي القرنفل على معادن وفيتامينات متعددة وهامة لصحة الإنسان، مثل فيتامينات “أ” و”ج” و”ك” والحديد والفوسفور والماغنسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمنجنيز، ومن أهم فوائده ما يلي:
فوائد القرنفل
1- يعمل كمضاد للالتهابات ومحفز لجهاز المناعة
فقد ثبت أن زيت القرنفل مفيد جدًا في معالجة حالات الروماتيزم والتهابات المفاصل.
يستخدم زيت القرنفل أيضًا لتدليك العضلات حيث يفيد في الحد من الإصابات والالتهابات ويعمل كمسكن للألم، نظرًا لاحتواء القرنفل على مضادات قوية للأكسدة تعرف بـ(الفينولات) تكافح الجذور الحرة وتقاوم انتشارها.
يساهم القرنفل أيضًا في التخلص من الالتهابات المعدية للعين ولكن ينصح بالرجوع إلى الطبيب قبل استخدامه للعين، ولا شك في أن القرنفل له أثر فعال في محاربة السرطانات، لا سيما تلك التي تصيب الجهاز الهضمي.
2- تقوية أداء الجهاز التنفسي
يساعد استخدام القرنفل في منع وتخفيف الإصابة بالتهابات الجزء العلوي من التهابات الجهاز التنفسي والأمراض التي تصيبه مثل الإنفلونزا ونزلات البرد والزكام والسعال والربو والإلتهابات التي تصيب القصبة الهوائية والجيوب الأنفية وما غير ذلك.
إضافةً إلى كونه مسكن طبيعي ذو صفات مضادة للجراثيم فيعالج التهابات الحلق ويعمل كطارد للبلغم.
3- معالج ومسكن قوي لآلام الأسنان واللثة
يمكن استخدام القرنفل كمسكن فعّال لآلام الأسنان لاحتوائه على زيت اليوجينول فيعمل كمخدر قوي إلى جانب وظيفته كمطهر للتخلص من الجراثيم.
ويتم استخدامه عن طريق وضع قطرات من زيت القرنفل على قطعة صغيرة من القطن أو الشاش وتثبيتها على مكان الألم وسوف يظهر تأثيره على الفور، بالإضافة إلى إمكانية استخدام القرنفل في التخلص من الرائحة الكريهة للفم.
4- تقوية صحة الجهاز الهضمي
ذلك لأنه يسهل من عملية الهضم ويقلل من الانتفاخ بطرد الغازات كما يخفف من آلام المعدة والشعور بالقيء ويحد من الإصابة بالإسهال، ويرجع ذلك إلى دوره في إرخاء العضلات التي يتكون منها الجهاز الهضمي.
6- تنظيم مستوى السكر في الدم
حيث يعمل القرنفل على ضبط مستوى السكر في الدم عند مرضى السكر ومن ثم يقلل خطر تفاقم الحالة إلى المضاعفات الخطرة.
اقرأ أيضًا: فوائد الثوم السحرية – لن تتركه بعد اليوم
القيمة الغذائية للقرنفل
تحتوي القيمة الغذائية في كمية 10% جرام من نبات القرنفل على التالي:
| المواد الغذائية | مقدارها | نسبتها من القيمة اليومية |
| السعرات الحرارية | 47 | 2% |
| الدهون | 0.15 جم | 0.5% |
| البروتين | 3.2 جم | 6% |
| الكربوهيدرات | 10.5 جم | 8% |
| الألياف | 5.4 جم | 14% |
| الفوليك أسيد | 68 ميكرو جرام | 17% |
| فيتامين أ (VITAMIN A) | 13 | 0.5% |
| فيتامين ج (VITAMIN C) | 11.7 مللي جرام | 20% |
| فيتامين ه (VITAMIN E) | 0.19 مللي جرام | 1% |
| الكالسيوم | 44 مللي جرام | 4% |
| الصوديوم | 94 مللي جرام | 6% |
| النحاس | 0.231 مللي جرام | 27% |
| البوتاسيوم | 370 مللي جرام | 8% |
| الزنك | 0.2 ميكرو جرام | من 5% |
| المغنسيوم | 60 مللي جرام | 15% |
| مضادات الأكسدة | 8 ميكرو جرام | — |
| المنجنيز | 0.256 مللي جرام | 11% |
ما هي فوائد زيت القرنفل؟
إن زيت القرنفل وخاصةً مركب الأوجينول الموجود به له تأثيرات فعالة بصورة كبيرة لتثبيط العديد من أنواع الكائنات الحية الدقيقة التي تأتي من مصادر غذائية.
ويتم ذلك التثبيط من خلال تقليل انتقال الكائنات الحية الدقيقة والتصاقها، وتثبيط تكون الأغشية الحيوية لها.
لكن مايزال أمر استخدام زيت القرنفل في مجال المطهرات الغذائية بحاجة إلى دراسات إضافية للتأكد من مدى جودته وأمانه على الصحة العامة.
وبسبب خصائصه المضادة للميكروبات واستخدامه الآمن وإمكانية تقبل رائحته فيمكن استخدامه كمادة حافظة بديلة لمواد الحفظ الصناعية.
فوائد القرنفل للشعر
يعمل القرنفل كمغذي قوي لبصيلات الشعر، حيث يمدها بالمعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الشعر بدءًا من جذوره إلى أطرافه.
- يساهم زيت القرنفل في تحفيز نمو الشعر وزيادة طوله.
- يساعد في تقوية الشعر والحد من تساقطه وزيادة كثافته، ويمنحه مظهرًا صحيًا يتسم بالحيوية واللمعان.
- يستخدم كمطهر لتعقيم فروة الرأس ومعالجة المشاكل التي تصيبها.
- ينشط الدورة الدموية بفروة الرأس ويمنع تقصف الشعر والإصابة بالصلع، ويساعد على نمو الشعر في الأماكن الفارغة بالرأس.
- يعالج فروة الرأس التي تعاني من القشرة كما يحد من تراكمها، ويعمل كمنعم للشعر حيث يحتوي على خصائص لها نفس وظائف مركب الكيراتين الذي يدخل في تكوين الشعر.
اقرأ أيضًا: فوائد خل التفاح السحرية وأضراره على الجسم
فوائد القرنفل على الريق
نظرًا لما يتمتع به القرنفل من خصائص علاجية رائعة، فإن الخبراء ينصحون بتناول القرنفل على الريق للحصول على تلك الفوائد ومنها:
يعمل على تقليل الحموضة
حيث يساعد في تحسين عملية الهضم وزيادة امتصاص العناصر الضرورية لتغذية الجسم، مما يقلل من أثر الحموضة ويعمل على طرد الغازات، وهو أيضًا يزيد من إفراز اللعاب بالفم كما يحد من تقلصات العضلات بالجهاز الهضمي.
منعش قوي لرائحة الفم
عند تناول القرنفل بالمضغ على الريق فإنه يعمل كمنعش قوي لرائحة الفم عقب الاستيقاظ من النوم للتخلص من الرائحة الكريهة للفم.
وهو أيضًا مضاد قوي للبكتيريا ومن ثم يحافظ على نظافة الفم وصحته عند استخدامه كغسول مطهر للفم، كما يمكن أن نضيف إليه زيت شجرة الشاي والريحان.
معزز لصحة الجهاز المناعي
يعتبر القرنفل من الأعشاب الداعمه لصحة جهاز المناعة لأنه يتسبب في زيادة كمية الخلايا البيضاء في الدم والتي تمتاز بقدرتها الفائقة على مقاومة الالتهابات، نظرًا لأنه يحتوي على مقدار مميز من فيتامين سي الذي يحفز الجسم لمقاومة العدوى التي تهاجمه.
تقليل الشعور بالغثيان
يعاني معظم الأشخاص من الغثيان الصباحي والذي ينتج عن إصابتهم ببعض الأمراض أو اتباعهم للعادات الغذائية المضرة بالصحة، كما يقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي حيث يعالج الإصابة بالإمساك.
التخلص من آلام الأسنان
يستخدم القرنفل كمسكن قوي الفعالية وسريع التأثير لتخفيف آلام الأسنان، ويمكن استخدامه بشكل مباشر على الأسنان لكنه يفيد كعلاج مؤقت لا يلغي وجوب زيارة طبيب الأسنان ليعالج المشكلة التي سببت ذلك الألم.
يقلل الإحساس بالجوع
يساهم القرنفل في تقليل الإحساس بالجوع لأنه يحتوي على كمية عالية من الألياف، فتحتوي الملعقة الصغيرة منه على ما يعادل 1جم من الألياف، ومن ثم يمكن تناول القرنفل على الريق لتقليل الشهية وإنقاص الوزن الزائد.
ضبط مستوى السكر في الدم
يعد القرنفل مصدرًا للمنجنيز الذي يعمل كمساعد قوي في ضبط مستوى السكر بالدم، ولكن يلزم الرجوع إلى الطبيب أولًا حتى لا يتعارض تناول القرنفل مع مفعول أدوية السكر فيعود ذلك بالتأثير العكسي على المريض ويؤدي إلى مضاعفات خطيرة.
اقرأ أيضًا: فوائد الزعتر الهائلة تغير مستقبل الطب البديل
فوائد القرنفل للنوم
يعمل القرنفل على تهدئة الأعصاب لتقليل الضغط العصبي والتوتر النفسي الذي يتسبب في الإصابة بالأرق ليلًا، فيؤدي إلى إمكانية النوم بعمق ومن ثم تحسين الحالة المزاجية.
فهو من أهم العلاجات المضادة للاكتئاب والتي تحسن الحالة النفسية، ويمكن تناوله عن طريق المضغ أو شرب مغلي القرنفل المحلى بالعسل قبل النوم مباشرة.
فوائد القرنفل المغلي
إذا أضفنا الليمون إلى القرنفل فنحن بصدد الحصول على فوائد صحية رائعة لجسم الإنسان، فالليمون مفيد جدًا في الاستخدامات الصحية والتجميلية، والقرنفل يعمل كمطهر عام لا مثيل له وكذلك الليمون أيضًا، فإذا قمنا بمزجهما معًا حصلنا على خليط مفيد جدًا للصحة.
فوائد القرنفل والليمون
ويمكن أن نحصل على مشروب مطهر للأمعاء باستخدام مغلي القرنفل المضاف إليه العسل الأبيض وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وهو مشروب ذو تأثير مفيد على الصحة حيث يخلص الجسم من الشعور بالألم ويمكن استخدامه أيضًا كغرغرة لتطهير الفم.
ويستخدم الليمون والقرنفل كذلك في تنظيف البشرة عن طريق وضع كمية صغيرة على القطنة ويتم مسح الوجه بها ولا يكرر ذلك أكثر من مرة في الأسبوع.
ما هي فوائد القرنفل للتخسيس؟
يعمل تناول القرنفل على التحسين من عملية الهضم وعند استخدامه مع اتباع أحد الأنظمة الغذائية للتخسيس فإنه يزيد من إفراز إنزيمات الهضم كما يحد من انتفاخات البطن وعسر الهضم والشعور بالغثيان والتهيج المعوي.
وبذلك يعمل على إنقاص الزائد من الوزن مع السيطرة على نسبة السكر في الدم، ويتم استخدامه إما بتناول مسحوق القرنفل المضاف إليه العسل أو بإضافة زيت القرنفل إلى الطعام.
فوائد القرنفل للتخسيس
وهناك أيضًا وسيلة أخرى جيدة للتخسيس باستخدام القرنفل وهي تناول شاي القرنفل حيث يزيد من عملية الحرق عن طريق زيادة إفراز اللعاب والعصارات المعدية مما يحسن من عملية الهضم ويمنع تراكم الدهون.
ويسرع من حركة الأمعاء فبالتالي يقل خطر التراكمات والالتهاب بها وتقل الإصابة بالإمساك.
اقرأ أيضًا – معلومات تهمك حول فوائد المياه الغازية
فوائد القرنفل للصدر
يدخل القرنفل في العديد من الوصفات الطبية، نظرًا لفوائد القرنفل الهائلة واحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، كما أنه يساعد في تسكين الآلام وكثير من الحالات المرضية الأخرى ومن فوائد القرنفل للصدر ما يلي:
- يكافح نزلات البرد.
يعمل القرنفل على مكافحة التهابات الصدر ونزلات البرد والانفلونزا وأعراضهم كإلتهابات الحلق والتهاب الرئة كما أنه يعمل على تسكين الآلام المصاحبة للأعراض البرد ويطرد البلغم بشكل فعال ويخفف من السعال.
- يساعد في علاج بعض أنواع سرطان الصدر.
تتعدد أنواع سرطان الصدر فيوجد منها سرطان المرئ وسرطان الرئة وسرطان الثدي، والقرنفل يحتوي على مضادات الأكسدة ومركب اليوجينول الذي يعزز من فوائد القرنفل ويجعله مكافح قوي لسرطانات الصدر.
- يخفف أعراض الربو.
يعاني مرضى الربو من آلام في الصدر وانقباضات في القصبة الهوائية كما يعانون من اضطراب النوم بسبب تعرضهم لضيق التنفس وصدور صفير أثناء الزفير ونوبات السعال المتكررة بشكل مزعج بالإضافة لسيلان الأنف والعطس المتكرر، ويفيد القرنفل في هذا الشأن بفضل مكوناته التي تعمل على تهدئة السعال والقصبة الهوائية ويحسن مجرى التنفس.
طريقة استخدام القرنفل لصحة الصدر
يمكنك استخدام القرنفل بعدة طرق للاستفادة من فوائد القرنفل للصدر ومن تلك الطرق ما يلي:
مشروب القرنفل
يمكنك وضع ملعقة من القرنفل في كوب من الماء ووضعه على النار حتى يغلي ثم بعد ذلك قم بتصفيته وتناوله.
تدليك الصدر بزيت القرنفل
يمكن خلط زيت القرنفل مع زيت الزيتون أو زيت اللوز، وتدليك الصدر بها يوميًا.
فوائد القرنفل مع الشاي
تتعدد فوائد القرنفل بشكل كبير والشعب في العالم كله يتناولون الشاي بشكل يومي وبمقدار كبير أكثر من كوب في اليوم، فماذا لو اضفنا بعض وحدات القرفل على الشاي وتعزيز طعمه الرائع؟
كيف استعمل القرنفل مع الشاي؟
لتحضير كوب واحد من الشاي بالقرنفل اتبع الخطوات التالية:
- قم بغلي كوب من الماء وضع فيه 1/2 ملعقة من الشاي المفضل لك وعادة يستخدم الشاي الأسود.
- قم بإضافة بعض وحدات من أعواد القرنفل على الشاي وقم بتغطية البراد خمس دقائق.
- قم بتصفية الشاي وحليه بما ترغب به سواء سكر أو عسل نحل وتناول ألذ كوب شاي ملئ بفوائد القرنفل الرائعة.
فوائد القرنفل للالتهابات
يساعد القرنفل في تخفيف وعلاج الالتهابات التي تؤرق الانسان وتزعجه ومنها ما يلي:
- يعالج التهابات اللثة.
- يعالج الالتهابات المهبلية.
- يعالج التهابات المفاصل.
- يعالج التهابات الجهاز التنفسي.
اقرأ أيضًا – ما هي فوائد الشاي الاخضر السحرية للجسم؟
فوائد القرنفل للجنس
يعمل القرنفل على تعزيز الصحة الجنسية للرجل ومن فوائد القرنفل للجنس ما يلي:
- زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- يعالج سرعة القذف.
- يعالج مشاكل الانتصاب.
- يعالج قلة الحيوانات المنوية.
- يحسن من عملية التبويض لدى النساء.
فوائد القرنفل لسرعة القذف
كيف تستفيد من فوائد القرنفل لمعالجة مشكلة سرعة القذف؟
يمكنك ذلك باستخدام القرنفل بأحد الطرق التالية:
- قم بإضافة ملعقة من زيت القرنفل على كوب من الحليب وضع عليها ملعقة قرفة مطحونة وتناوله يوميًا لدة شهر لتلاحظ النتائج الفعالة.
- قم بخلط القرنفل المطحون مع القهوة واشربه يوميًا في الصباح.
- يمكن استخدام زيت القرنفل كدهان موضعي إلا في حالة وجود حساسية منه.كم
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الشوفان مع الحليب للصحة والبشرة؟
